Compote pomme mûres et franboises

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Simplissime :

  • Trois grosses pommes
  • une poignée de mûres surgelées (si tu vis en ville tu en trouves au supermarché, sinon il faut attendre la saison, faire le plein, et congeler !)
  • une poignée de framboises (pareil, achetées ou du jardin !)

Tu mets tout à cuire ensemble. Si ton bébé et toi vous aimez la DME (Diversification Menée par l’Enfant) tu peux prélever des morceaux de pomme en cours de cuisson, avant que ça ne s’écrase trop, bébé pourra ainsi savourer de la pomme pochée au jus de mûres et framboises (on dirait trop un dessert de restaurant, t’as vu ?)
Quand les pommes s’écrasent, laisse refroidir, puis mixe.

C’est prêt, et ça se mélange à merveille avec du riz au lait, un petit suisse ou des yaourts.

Puis tu peux aussi la manger telle quelle et même la mettre dans tes gourdes Squiz !

Test : gourdes réutilisables Squiz

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Vous connaissez tous la célèbre marque de compote qu’on peut manger partout pas vrai ?
Depuis, des tas de marques en proposent, yaourts, compotes, le marché est inondé de ces petites gourdes en plastique que les enfants adorent. On en trouve même en bio, et même en salé, comme par exemple chez Good’goût, Holle, et bien d’autres !

Chez les Imparfaits que nous sommes, on trouve ça bien pratique. Ça dépanne, ça se trimballe partout, et comme le fait remarquer l’une des marques, ça consomme déjà moins de plastique que les compotes en pot.

Et accessoirement, Bébé Imparfait gère ça très bien, tétant la gourde comme le sein de sa mère. C’est drôlement pratique quand le dit bébé est ficelé sur le dos de son père à l’heure du goûter !

Mais cela ne vous aura probablement pas échappé, nous on aime bien cuisiner en famille. Et savoir très exactement ce que l’on met dans le petit bidon de notre fille (et dans les nôtres aussi d’ailleurs) !
Nous avons donc cherché un système de gourdes réutilisables. Il en existe de nombreuses sortes, mais nous voulions privilégier de la fabrication européenne, d’une part parce que nous ne faisons que peu confiance aux plastiques Made in China (et mettre de la compote maison dans une gourde pleine de cochonneries chimiques est d’un intérêt assez limité, il faut l’admettre), et d’autre part car nous essayons quand nos finances nous le permettent de favoriser l’emploi local. Au tout du moins, Européen.

C’est ainsi que nous avons découvert la marque Squiz. Elle répond à beaucoup de nos exigences : fabrication européenne, matériaux européens, en plastique garanti sans solvant, BPA, Phtalates ni PVC. Ils travaillent même avec un ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail) !

Le principe d’utilisation est simple : la gourde s’ouvre par le fond et on peut la remplir à la cuillère. Le zip de fermeture est double, ce qui renforce le tout (parce qu’on n’est pas là pour s’éclater de la compote plein les mains !). La marque propose aussi un système pour remplir la gourde par le goulot, mais on se débrouille très bien sans. Il suffit de nettoyer le zip bien soigneusement avant de le fermer, et le tour est joué.
Le nettoyage est également très aisé : avec un goupillon, comme pour les biberons. Les gourdes peuvent aussi aller au lave vaisselle, mais la marque préconise plutôt un lavage à la main.
Il existe différents visuels et différentes contenances, disponibles sur leur site internet. Où sur tout un tas d’autres ! Par exemple nous, toujours dans un souci de favoriser l’emploi local, nous utilisons celui ci, qui est un poil plus cher mais implanté dans notre région. On peut aussi les trouver dans d’autres enseignes en ligne ou chez un revendeur, dont la marque fournit la liste !

Notre avis :
Pour le moment, on adore. Cela a également permis à notre fille d’augmenter les quantités de ses repas, chez nous il y a beaucoup de DME et peu de purées/compotes à la cuillère, la gourde permet à bébé de se rassasier tout en étant autonome et acteur de son alimentation (avec un peu d’aide pour rouler la fin du tube et/ou éviter d’en foutre partout en prenant sa gourde pour un maracas !)
Il ne reste plus qu’à les utiliser encore et encore, pour vérifier si la marque a raison de garantir 50 utilisations par gourde !

Tartine de chèvre chaud et artichaut

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Une petite entrée ultra simple pour ta flemme du dimanche soir ?

Ingrédients :
1 tranche de pain par personne
1 fond d’artichaut par personne
Du chèvre qui fond bien au four, type crottin de Chavignol, cabécou, etc.
Un peu de chapelure
Quelques feuilles de salade
Huile d’olive et vinaigre balsamique

Dispose les fonds d’artichaut cuits sur les tranches de pain (si tu prends des surgelés, fais les cuire selon la procédure indiquée sur la boite)
Rajoute du chèvre sur le fond d’artichaut et saupoudre de la chapelure par dessus.
Zou, au four bien chaud/grill si tu as jusqu’à ce que la chapelure soit bien dorée et le chèvre bien coulant.
Dépose les tartines avec quelques feuilles de salade dans tes jolies assiettes, assaisonne d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique et voilà ! Bon appétit.

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